فراخوان پذیرش مقاله

هدف از چاپ مجله چای و دم‌نوش‌های گیاهی، انتشار نتایج و یافته‌های تحقیقاتی اساتید، پژوهشگران، دانشجویان و یا تجارب کارشناسان بخش کشاورزی مرتبط با چای و سایر گیاهان دارویی باقابلیت استفاده به‌صورت دم‌نوش به زبانی ساده و کاربردی به بهره‌برداران و مروجان است. از کلیه علاقه‌مندان محترم که در این حوزه دارای سوابق علمی و پژوهشی می‌باشند دعوت می‌شود تا مقالات ترویجی یا پژوهشی خود را ارسال فرمایند.

 

محورهای دو فصلنامه ترویجی چای و دم‌نوش‌های گیاهی:

  • کاشت و مدیریت تولید چای و سایر گیاهان با قابلیت استفاده به‌صورت دم‌نوش
  • روش­های مناسب بهره‌برداری، فرآوری و توسعه فن‌آوری‌های جدید مرتبط
  • شناسایی ترکیبات و اجزای موجود
  • خواص دارویی، پزشکی و سلامت بخش
  • گسترش استفاده از گیاهان دارویی
  • ارزیابی ارزش اقتصادی مواد اولیه و حاصل از فرآوری گیاهان
  • تجاری‌سازی، تولید فرآورده­های جدید و گسترش مصرف صحیح چای و سایر گیاهان با قابلیت استفاده به‌صورت دم­نوش
شماره جاری: دوره 8، شماره 1، مهر 1404 

بررسی کیفیت چای ایرانی به شیوه ارزیابی حسی در سال‌های 1400 تا 1401

صفحه 4-10

شیوا روفی گری حقیقت؛ احمد شیرین‌فکر؛ مریم السادات متولی جلالی؛ علی رنجبر


اثر حذف و برداشت گل‌ بر بهبود عملکرد کمی و کیفی گیاه چای

صفحه 11-17

سیاوش محمدی؛ شیوا روفی‌گری حقیقت؛ کوروش مجد سلیمی