فراخوان پذیرش مقاله

هدف از چاپ مجله چای و دم‌نوش‌های گیاهی، انتشار نتایج و یافته‌های تحقیقاتی اساتید، پژوهشگران، دانشجویان و یا تجارب کارشناسان بخش کشاورزی مرتبط با چای و سایر گیاهان دارویی باقابلیت استفاده به‌صورت دم‌نوش به زبانی ساده و کاربردی به بهره‌برداران و مروجان است. از کلیه علاقه‌مندان محترم که در این حوزه دارای سوابق علمی و پژوهشی می‌باشند دعوت می‌شود تا مقالات ترویجی یا پژوهشی خود را ارسال فرمایند.

 

محورهای دو فصلنامه ترویجی چای و دم‌نوش‌های گیاهی:

  • کاشت و مدیریت تولید چای و سایر گیاهان با قابلیت استفاده به‌صورت دم‌نوش
  • روش­های مناسب بهره‌برداری، فرآوری و توسعه فن‌آوری‌های جدید مرتبط
  • شناسایی ترکیبات و اجزای موجود
  • خواص دارویی، پزشکی و سلامت بخش
  • گسترش استفاده از گیاهان دارویی
  • ارزیابی ارزش اقتصادی مواد اولیه و حاصل از فرآوری گیاهان
  • تجاری‌سازی، تولید فرآورده­های جدید و گسترش مصرف صحیح چای و سایر گیاهان با قابلیت استفاده به‌صورت دم­نوش
شماره جاری: دوره 8، شماره 1، مهر 1404 

بررسی کیفیت چای ایرانی به شیوه ارزیابی حسی در سال‌های 1400 تا 1401

شیوا روفی گری حقیقت؛ احمد شیرین‌فکر؛ مریم السادات متولی جلالی؛ علی رنجبر


اثر حذف و برداشت گل‌ بر بهبود عملکرد کمی و کیفی گیاه چای

سیاوش محمدی؛ شیوا روفی‌گری حقیقت؛ کوروش مجد سلیمی