دوره و شماره: دوره 2، شماره 2، اسفند 1398 
استفاده از پودر عصاره چای سبز در تولید ویفر

صفحه 10-15

مینا فلاحتگر؛ نگین نصیری؛ شیوا روفی گری حقیقت


بررسی وضعیت و عوامل موثر بر کاهش ضایعات چای

صفحه 16-25

مریم السادات متولی جلالی؛ شیوا روفی گری حقیقت؛ احمدتقی شکرگزار


تأثیر آب مصرفی بر برخی از خصوصیات حسی و شیمیایی دم کرده چای

صفحه 44-49

زهرا رجبی پور؛ سید مصطفی صادقی؛ شیوا روفی گری حقیقت؛ کلثوم چراغی