انرژی میکروویو و کاربرد آن در صنایع غذایی

نوع مقاله : مقاله ترویجی

نویسندگان

• شیوا روفی گری حقیقت ¹
• سیداحمد تقی شکرگذار ²
• صغری محبیان اطاقوری ³

¹ عضو هیات علمی پژوهشکده چای، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، لاهیجان، ایران

² کارشناس مسئول آزمایشگاه گروه فیزیولوژی و فناوری پس از برداشت پژوهشکده چای

³ پژوهشکده چای، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، لاهیجان، ایران